Жарочная поверхность
Fimar FRY2L - компактное настольное оборудование для обжарки мяса, овощей, грибов, рыбы. Можно жарить с маслом, можно жарить без него. Блюда, приготовленные на гриле, пользуются особенной популярностью. К тому же гриль можно использовать и для разогрева блюд, подогревания сэндвичей, шаурмы и прочего.
По бокам гриля с трех сторон есть бортики. Они не дают продуктам упасть во время обжарки и при переворачивании. У данной модели жарочная поверхность гладкая, поэтому она подходит для обжаривания деликатных продуктов, например, кальмаров, омаров, креветок, хрупких овощей, нежной рыбы, мяса.
Площадь жарочной поверхности у этой модели рассчитана на большие и средние заведения. Чтобы не было перерасхода электроэнергии, вы можете пользоваться половиной жарочной поверхности. Или можно устанавливать разную температуру нагревания в каждой из половин. Температура нагрева регулируется в пределах от 50 до +300С. При достижении установленной температуры включается термостат, который отключает нагрев. Излишки жира стекают в специальный поддон.
Гриль от Фимар - надежное оборудование, с которым вы сможете существенно разнообразить меню любого заведения. Также это оборудование подходит для уличной торговли. Для его подключения требуется только электросеть 220В.
Особенности
- гладкая жарочная поверхность, с двумя автономно работающими друг от друга половинами
- размер поверхности 650х480 мм
- температура нагрева от 0 до +300С
- два терморегулятора
- термостат
- изготовлен из нержавеющей стали
