Модель фаршемешалки Hualian JBFZ350 – относится к серии универсальных вакуумных фаршемесов JBFZ. Особенностью данной модели является опрокидывающаяся дежа объемом 350 л. Исполнение – полностью нержавеющая сталь.
Фаршемес используется для перемешивания в вакуумной среде различных видов фарша с добавочными компонентами, начинок, овощных и фруктовых смесей, творожных масс и т.д.
Преимущества обработки в вакуумной среде – сохранение натурального цвета продукта, предотвращение окисления и размножения патогенной микрофлоры, продление сроков годности, улучшение консистенции. При перемешивании в вакууме масса становится более плотной, исчезают полости, пустоты и пузырьки. Это положительно сказывается на внешнем виде готовой продукции.
Месильный орган выполнен в виде двух вращающихся валов с лопастями. Скорость вращения регулируется. Имеется функция реверсного вращения, что упрощает выгрузку продукта.
Особенности
- Возможность установки лопастей разного вида (в зависимости от особенностей сырья);
- Шнеки установлены на подшипниках для более стабильной, надежной и долговечной работы;
- Независимый привод каждого месильного вала;
- Качество, гигиена и безопасность соответствуют установленным нормам ЕС, а также техрегламентам, действующим на территории Таможенного союза.
Имеется возможность дооснащения цифромым температурным контроллером.
Купить фаршемешалку Hualian JBFZ350 Вы можете в нашем интернет-магазине "ТехноМаркет". Наши специалисты не только с радостью проконсультируют и ответят на вопросы, но и организуют доставку в любой регион РФ.
