Описание
Вафельница Roller Grill GED 40 используется в домашних условиях, на предприятиях общественного питания и торговли для выпекания тонких вафель с мелким рисунком. Позволяет готовить объемные вафли прямоугольной формы на предприятиях общественного питания и торговли.
В комплект поставки с вафельницей входят специальная вилка для вафель, а также деревянный конус, с помощью которого вафли можно сворачивать в рожок и использовать как основу для наполнения (зачастую используется для мороженого).
Вафельница способна выпекать вафли мороженного, которые подаются как самостоятельное блюдо или же как десерт с наполнением фруктами, джемом, сливками или шоколадом.
Особенности
Модель оборудована двумя парами рабочих поверхностей из чугуна, благодаря чему приготовляемые вафли не пристают к поверхности.
Каждая из поверхностей имеет независимое управление, следовательно, рабочие поверхности вафельницы могут работать независимо друг от друга.
Для предотвращения получения ожогов при работе ручки верхних прижимных поверхностей изготовлены из термостойкого материала.
Нагрев продукта в данном оборудовании осуществляется одновременно как сверху, так и снизу.
Терморегулятор позволяет устанавливать температуру от 0 до 300 °С.
По периметру рабочей поверхности имеются специальные канавки, предназначенные для сбора излишков теста, выпадающих из зоны соприкосновения верхней и нижней рабочих поверхностей в процессе приготовления. Благодаря высокой мощности в 3,2 кВт время приготовления вафель сводится к 2,5 мин.
Прибор оснащен электромеханической панелью управления, на которой расположены две кнопки включения/выключения (для каждой из рабочих поверхностей), два поворотных тумблера для регулирования температуры нагрева рабочих поверхностей и две лампочки – индикаторы нагрева вафельницы.
Устанавливается аппарат на четырех резиновых ножках.
Характеристики
Диапазон температур, °C: 300
Количество рабочих секций: 2
Количество сегментов для вафель: 2
Размер ячейки: 8х8 мм
