Мясорубка УКМ-04(М-300) предназначена для измельчения кускового жилованного мяса и рыбы при производстве фарша для различных м ясных, рыбных и колбасных изделий в предприятиях общественного питания (столовые, кафе, рестораны), в малых колбасных цехах и фермерских хозяйствах.
В мясорубке установлен мощный электродвигатель и надёжный зубчатый цилиндрический редуктор, позволяющий перерабатывать даже сильно жилованное мясо.
Состав исполнения:
- приводной механизм – для приведения в действие насадки-мясорубки;
- насадка-мясорубка – для приготовления мясного и рыбного фарша;
- комплект ножей "полный унгер".
Дополнительные опции:
- решетка с отверстиями 3 мм (фарш-паштет);
- решетка с отверстиями 12 мм (шпик);
- насадка для набивки колбас;
Общие характеристики
- Производительность техническая, кг/час, не менее:
при отверстий ножевой решетки 5 мм: 300
при отверстий ножевой решетки 9 мм: 350;
- Питающая электросеть: род тока трехфазный переменный;
- Номинальное напряжение, В: 380;
- Номинальное значение частоты тока, Гц: 50;
- Номинальная мощность электродвигателя, кВт, не менее: 1,5;
- Частота вращения шнека, мин: 240±10;
- Наружный диаметр ножевых решеток, мм: 82;
- Диаметр отверстий ножевых решеток, мм: 3.0; 5,0; 9,0;13,0;
- Габаритные размеры, мм, не более: 725 х 310 х 438;
- Масса, кг, не более: 55.
Приводной механизм ПМ
Назначение: приведение в действие отдельных сменных механизмов
Напряжение 380В
Род тока – 3х фазный переменный
Мощность электродвигателя – 1,5 кВт
Частота вращения приводного вала 220 об/мин
Мясорубка ММ
Назначение: приготовление мясного и рыбного фаршей
Производительность техническая – 300 кг/ч
Наружный диаметр решеток – 82 мм
Диаметр отверстий ножевых решеток – 5; 9 мм
Купить мясорубку Торгмаш Пермь УКМ-04 (М-300) Вы можете в нашем интернет-магазине "ТехноМаркет". Наши специалисты не только с радостью проконсультируют и ответят на вопросы, но и организуют доставку в любой регион РФ.
