Тепловая витрина для кур Atesy Командор ВК-4-Э

Тепловая витрина для кур Atesy Командор ВК-4-Э предназначена для непродолжительного хранения и демонстрации в горячем состоянии приготовленных тушек кур, других частей кур, любых вторых блюд и горячих закусок.
Тепловая витрина представляет собой тепловой шкаф со стеклянными стенками, внутри которого размещаются готовые блюда. На одну полку помещается 3 тушки (весом до 1200 граммов каждая). Полная загрузка витрины для кур «Командор» ВК-4-Э составляет 9 кур.

Для удобства размещения и выемки блюд полки могут выдвигаться на половину своей ширины. Специальные фиксаторы удерживают выдвинутые полки в горизонтальном положении. Внутренний объем витрины имеет освещение. Подсветка внутри витрины осуществляется с помощью лампы мощностью 25 Вт. В нижней части витрины под поддоном для сбора жира расположен ТЭН, обеспечивающий нагрев внутреннего объема витрины. Температурный режим в витрине регулируется терморегулятором.
Для предотвращения подсыхания продуктов в витрине над ТЭНом расположен поддон для воды, испарение которой создает эффект паровой бани.

Особенности

• Полностью стеклянный корпус обеспечивает полный обзор блюд в витрине.
• Благодаря подсветки блюда приобретают привлекательный вид.
• Благодаря мягкому нагреву блюда в витрине сохраняют вкус и цвет неизменным в течение 3-х часов.
• Наличие пароувлажнения сохраняет блюда сочными и аппетитными.
• Витрина оснащена поддоном для сбора влаги и жира.
• Конструкция полок позволяет выдвигать их на себя для обеспечения удобного доступа к блюдам.
• Специальные фиксаторы удерживают выдвинутые полки в горизонтальном направлении.
• Верхний выступающий козырек формирует поток удаления смога, предотвращая загрязнения стеклянных дверей.
• Каркас витрины и полки для выкладки изготовлены из пищевой нержавеющей стали AISI430.
• Перфорация в полках позволяет обеспечить циркуляцию тепла и пара внутри витрины.

Характеристики

• Объем емкости для воды, л: 1,5;
• Количество полок, шт.: 3.

Купить витрину для кур тепловую Atesy Командор ВК-4-Э Вы можете в нашем интернет-магазине "ТехноМаркет". Наши специалисты не только с радостью проконсультируют и ответят на вопросы, но и организуют доставку в любой регион РФ.