Спиральный тестомес Fimar 38/CN от именитой итальянской компании "Fimar" предназначен для замеса различных типов теста. Наилучшим образом подходит для приготовления мягкого теста, например, для хлеба, пиццы и тонких лепешек.
Тестомес серии CN, обладая большой производительностью, подходит для крупных объёмов производственного процесса.
Дежа у данного устройства съёмная, а верх поднимается. Это значительно повышает удобство работы с прибором и облегчает процесс ухода за ним.
Особенности
- Корпус покрыт стойкой к механическим воздействиям краской;
- Части, находящиеся в контакте с пищевыми продуктами (дежа, спираль и тестоделительный стержень), выполнены из нержавеющей стали;
- На крышке дежи имеется предохранительный микровыключатель;
- Модель оснащена крышкой из дымчатого поликарбоната;
- Тестомес имеет съемную дежу и оснащен подъемной головкой с месильным органом.
Характеристики
- Производительность: 114 кг/ч;
- Тип: съемная дежа, подъемный верх, 1 скорость;
- Размер дежи: 42 л (ø450x260h мм);
- Загрузка : 38 кг;
- Габариты (ДхШхВ) : 800х480х730÷1340 мм;
- Число оборотов спирали: 90 об/мин.
(!) ВНИМАНИЕДанный тестомес НЕ предназначен для замеса крутого теста!
Для замеса крутого теста (теста для пельменей, галет, пряников, различных видов макаронных изделий, баранок и т.д.) рекомендуется использовать только
тестомесы для крутого теста.
Купить тестомес спиральный Fimar 38/CN Вы можете в нашем интернет-магазине "ТехноМаркет". Наши специалисты не только с радостью проконсультируют и ответят на вопросы, но и организуют доставку в любой регион РФ.
