Спиральный тестомес Apach ASM41F 2S используется на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания для замешивания различного теста, за исключением крутого.
Специальная форма спирали позволяет получить однородное тесто в считанные минуты.
Особенности
- Фиксированная рабочая часть и несъемная дежа;
- Корпус из окрашенного металла;
- Дежа, спираль, центральная стойка и защитная решетка из нержавеющей стали;
- Рассекатель теста;
- Бесшумная работа, благодаря редуктору, погруженному в масляную ванну;
- Колеса и таймер в комплекте.
Характеристики
- Скорость вращения дежи, об/мин (1-я скорость): 111;
- Скорость вращения дежи, об/мин (2-я скорость): 22.5;
- Скорость вращения спирали, об/мин (1-я скорость): 78;
- Скорость вращения спирали, об/мин (1-я скорость): 155;
- Минимальная загрузка теста: 3.5 кг.
(!) ВНИМАНИЕ
Данный тестомес НЕ предназначен для замеса крутого теста!
Для замеса крутого теста (теста для пельменей, галет, пряников, различных видов макаронных изделий, баранок и т.д.) рекомендуется использовать только тестомесы для крутого теста.
Купить тестомес спиральный Apach ASM41F 2S 380 Вы можете в нашем интернет-магазине "ТехноМаркет". Наши специалисты не только с радостью проконсультируют и ответят на вопросы, но и организуют доставку в любой регион РФ.
