Описание
Шкаф жарочный Тулаторгтехника ШЖ-150-1с (камера из углеродистой стали) предназначен к эксплуатации на кухнях предприятий общественного питания для тепловой обработки продуктов при температуре от 50 до 300 °С.
Особенности
Размеры тепловой камеры жарочного шкафа позволяют использовать противни или гастрономические ёмкости стандартного размера GN2/1 (650х530 мм, глубиной от 20 до 200 мм).
Количество уровней в камере шкафа для установки противней – 4.
Температурный режим в камере обеспечивается двумя нижними и двумя верхними ТЭНами.
Нижние ТЭНы закрыты двумя подовыми листами, верхние ТЭНы установлены открыто.
Включение-выключение ТЭНов в камере осуществляется соответствующими нижним и верхним ТЭНам клавишами.
Установка и автоматическое поддерживание необходимой температуры поддерживается терморегуляторами (в диапазоне от 50 до 300С).
Панель с приборами управления шкафом съёмная.
Двойное остекление дверки жарочного шкафа и лампа освещения камеры шкафа позволяют, при закрытой дверке, визуально контролировать состояние приготавливаемых продуктов.
Шкаф комплектуется двумя противнями из листовой конструкционной стали, размерами 650х530х30 мм
Характеристики
Параметры подключения к электросети 220В ~
Номинальная потребляемая мощность, кВт 6
Напряжение на нагревательных элементах, В 220
Количество секций, шт. 1
Объём в упаковке, м3 1,03
Тепловая камера
Количество уровней для установки противней, шт 4
Диапазон регулирования температуры в камере шкафа, °С 50…300
Время разогрева шкафа, мин. 25
Управление
Управление верхними и нижними ТЭНами раздельное
Поддерживание установленной температуры в камере шкафа автоматическое
Сигнальные лампы нагревательных элементов установлены
Материал
Тепловая камера углеродистая сталь
Крышка и лицевые поверхности нерж. сталь
Боковые и задняя поверхности оцинков. сталь
Комплектация
Противни из чёрной стали марки 08кп GN2/1 (650х530х30мм), шт. 2
Рама – подставка 1
Регулируемые опоры, шт. 4
Паспорт и руководство по эксплуатации (ПС и РЭ), шт. 1
