Шаурма-станция Atesy Восточный базар ШС-1800.700-02 предназначена для организации рабочего места по производству шаурмы в точках общепита.
Станция выполнена из пищевой нержавеющей стали, разрешенной к контакту с продуктами питания.
(!) Установка «Шаурма» и контактный гриль «Маэстро» приобретаются отдельно.
- Станция представляет собой стол выполненный на сборно-сварном каркасе, на рабочей столешнице которого смонтированы холдеры для установки гастроемкостей с ингредиентами для шаурмы.
- Спереди над рабочей поверхностью установлена полка для готовой продукции, под полкой расположен светильник светодиодный, для подсвечивания холдеров с продуктами.Со стороны покупателя емкости защищены закаленным стеклом.
- На рабочую столешницу станции, с правой стороны, устанавливается установка Шаурма.
- Столешница имеет ограничители, не позволяющие установке сдвинуться со столешницы.
- С левой стороны станция оборудована полкой, имеющей регулировку по высоте, для установки гриля контактного Маэстро. Полка имеет ограничители, не позволяющие грилю сдвигаться с полки, а также защитные экраны, защищающие персонал от случайного ожога при контакте с грилем.
- Станция подключается к электрической сети, на передней панели под столешницей расположены розетка для подключения контактного гриля и выключатель для подсветки.
- В базовом исполнении станции передняя панель, обращенная к покупателю, изготовлена из нержавеющей стали. Вместо нее можно установить световую панель, которая приобретается отдельно.
- Под столешницей расположены: выдвижная платформа для размещения лаваша, гастронормированный ящик (GN 1/1-150) для хранения инвентаря и большая ниша для, используемого в процессе работы, инвентаря и приспособлений. При желании выдвижную платформу и ящик можно поменять местами. Снизу к станции крепится подвесная выдвижная емкость для мусора.
- Подвесная емкость для мусора может перемещаться по длине всей станции и быть установлена в наиболее удобном месте.
- Холдеры с гастроемкостями можно заполнять льдом.
- Снизу под отверстиями для слива воды холдеров установлена стандартная гастроемкость GN1/1-100.
Особенности
- Все конструктивные элементы станции, контактирующие с продуктами питания, выполнены из пищевой нержавеющей стали.
- Конструкция станции обеспечивает компактное и эргономичное расположение оборудования и вспомогательных элементов.
- Специальные ограничители на столешнице не позволяют установке Шаурма смещаться в процессе эксплуатации.
- Регулируемая, по высоте и по расположению, полка для контактного гриля обеспечивает удобство его эксплуатации.
- Розетка на передней панели станции позволяет подключить к электросети контактный гриль и дополнительное оборудование.
- Контактный гриль жестко зафиксирован на полке, что исключает его смещение во время работы.
- Специальные экраны на полке предохраняют обслуживающий персонал от ожогов при случайном касании контактного гриля.
- Холдеры позволяют хранить многочисленные начинки для шаурмы в легко доступной рабочей зоне.
- Холдеры для начинок могут охлаждаться либо засыпным льдом, либо подсоединяться к холодильному агрегату, сохраняя начинки в охлажденном состоянии.
- Специальный поддон под холдерами служит для сбора конденсата в результате таяния льда.
- Полка над холдерами, предназначенная для выкладки готового продукта, имеет защитное стекло, отделяющее клиентскую зону от зоны хранения продуктов.
- Светодиодная подсветка холдеров обеспечивает удобство работы с начинками и привлекает клиентов.
- Выдвигающаяся полка для хранения лаваша позволяет экономить рабочее пространство и иметь «по рукой» запас лаваша для сборки блюда.
- Выдвижной гастронормированный ящик под столешницей служит для хранения кухонного инвентаря, столовых приборов и другой утвари.
- Подвесная выдвижная урна для сбора мусора обеспечивает удобство и простоту хранения отходов.
- Навесной световой лайтбокс придаёт станции уникальный внешний вид и привлекает внимание клиентов.
- Конструкция станции продумана таким образом, чтобы легко осуществлять ее тщательную санитарную обработку.
Характеристики
- Макс. допустимая мощность всех подключаемых изделий, кВт, не более: 3,0;
- Количество упаковок, шт.: 1;
- Габариты в упаковке (ДхШхВ), мм: 1880х780х1140;
- Масса в упаковке, кг: 153;
- Тип упаковки: ящик из ДВП на деревянном поддоне.
Купить станцию для приготовления шаурмы Atesy Восточный базар ШС-1800.700-02 Вы можете в нашем интернет-магазине "ТехноМаркет". Наши специалисты не только с радостью проконсультируют и ответят на вопросы, но и организуют доставку в любой регион РФ.
