Описание
Рыбная витрина Техно-ТТ СП-601/2012 с фасадным стеклом (без холодильного агрегата), предназначена для временного хранения и демонстрации на льду (подо льдом) живой или свежезамороженной рыбы или морепродуктов. Идеально подходит и широко используется предприятиями торговли и общественного питания (рыбные рестораны, рынки, продуктовые магазины, супермаркеты, рыбные бутики и т.д.). Витрина позволит не только отлично продемонстрировать «товар лицом», а и отлично поддержать его потребительские свойства и качества. Витрина без агрегата охлаждения столешницы хоть и требует большего расхода льда, но зато подарит вам приемлемую цену, заметную экономию электричества и простоту в эксплуатации.
Особенности
Стол-витрина СП-601/2012 состоит из ванны для льда размером (мм) 2000 (ширина), 1400 (длина) и площадью экспозиции 3,09 м2. Ванна для льда выполнена из утолщенной нержавеющей стали AISI 304. Также витрина оборудована разборным и регулируемым поддоном из нержавеющей стали AISI 304. Внутри ванны перфорированный поддон из нержавеющей стали марки AISI 430 толщиной 0,8мм для аккумулирования холода. Для большей термоизоляции модель оснащена стальными панелями со слоем пенополиуретана внутри конструкции. Витрина работает в температурном диапазоне от -10 до 0°С, что позволит выкладывать на лед деликатесные морепродукты с более нежной консистенцией.
В витрине СП-601/2012 используется чешуйчатый сухой лед, который не только отлично сохраняет пищевые свойства продукта в течении долгого времени, но и защищает его от высыхания, а также нейтрализует неприятный запах. Рыба размещается вертикальными рядами разной ширины, а стейки и филе располагаются отдельно от неразделанной рыбы на стальном подносе. Ванна и поддон выполнены с возможностью регулируемого наклона (от 45° до 90°), благодаря чему удается максимально облегчить процесс реализации продукции, и добиться её эффективной презентации. Модель оборудована с трех сторон специальным, прямым фасадным стеклом.
ТЕХНО-ТТ - это строгое сочетание качества, надежности, безопасности, компактности и безусловно экономичности. Компания ТЕХНО-ТТ занимается производством профессионального кухонного оборудования уже более 10-ти лет, за это время она успела зарекомендовать себя, как качественный и добросовестный производитель, соответственно и холодильное оборудование компании на самом высоком уровне. Витрина СП-601/2012 позволит вам отлично продемонстрировать и реализовать весь ассортимент рыбной продукции, от простой однотипной продукции, до самых ценных и популярных даров моря.
Характеристики
Корпус устройства изготовлен из нержавеющей стали AISI 304 Данная модель может быть встроена в линейку прилавков, образуя торговый ряд, что позволит максимально эффективно использовать торговые площади. За счет своей плоской конструкции стол отлично поддается гигиенической мойке и чистке. Площадь стола рассчитана таким образом, чтобы не создавать лишних неудобств покупателю, и позволяет подойти к нему со всех сторон. Витрина может использоваться с выносным холодом (рубашка охлаждения, выведена для подключения; медная трубка 10мм; без терморегулятора), который питается от трехфазной сети с напряжением 380 В и частотой 50 Гц.
Стол для выкладки рыбы ТЕХНО-ТТ СП-601/2012 устанавливается на 4-х регулируемых по высоте ножках, что позволяет устойчиво расположить стол на неровную или скользкую поверхность. Вместе с стандартным комплектом поставки, опционально предлагается: специальные боковины со всех сторон, ступенчатые подносы, шланг для отвода воды длиной 3 м, сливные трубки диаметром 20 мм 2шт.,установка на колеса (для удобного перемещения витрины), форма для выкладки льда (позволит быстро создать ледяные бордюры, группируя рыбу по различным критериям), держатель для пакетов, накладные ступени для выкладки различных сортов рыбы, приставка к столу (1100х600). Все конструктивные элементы витрины выполнены из высококачественных и проверенных материалов. Эти материалы соответствуют всем самым строгим стандартам и нормам гигиены, предъявляемых к профессиональному кухонному оборудованию, и гарантируют максимально долгий и благоприятный срок службы устройства. Регулируемые опоры. Стекло с 3-х сторон. Стол поставляется в разобранном виде.
