Плита электрическая
Пищевые технологии ПЭП-0,48-ДШ-Н-01 предназначена для тепловой обработки полуфабрикатов в наплитной посуде, приготовления первых, вторых и третьих блюд (варки, жарки, тушения и пассерования) на предприятиях общественного питания.
Характеристики
Корпус плиты ПЭП-0,48-ДШ-Н-01 выполнен из нержавеющей стали.
Плита оснащена четырьмя чугунными конфорками общей площадью 0,48 м2., размер каждой 417х295 мм., мощность одной конфорки 3 кВт., максимальная температура рабочей поверхности не более 480 градусов.
Плита имеет жарочный шкаф на 4 уровня для противней/гастроёмкостей GN 1/1 (530х470 мм).
В комплекте 2 противня из нержавеющей стали 530х470х30 мм.
Жарочный шкаф имеет раздельную регулировку мощности верхнего и нижнего тенов.
Шкаф автоматически поддерживает заданную температуру от 50 до 300 С.
Жарочный шкаф оснащен аварийным предохранителем от перегрева свыше 300 С.
Плита оснащается регулируемыми по высоте ножками. Поставляется в собранном виде на поддоне.
Упаковка гофрокартон.
