Планетарный миксер Viatto VA-SM5R предназначен для взбивания и замешивания различных кондитерских масс: суфле, муссов, кремов (белкового, заварного, масляного), пюре, соусов, теста (бисквитного, дрожжевого, блинного и заварного). Имеет 6 скоростей вращения насадки, что позволяет выбирать оптимальный режим работы для приготовления различных продуктов. Оснащён съёмной дежой с ручкой и подъёмной траверсой. Корпус выполнен из ABS-пластика красного цвета, все элементы, соприкасающиеся с продуктами, – из нержавеющей стали, защитная крышка – из поликарбоната. Рекомендуется к применению в небольших кафе и ресторанах, частных кондитерских, мини-пекарнях и на других предприятиях общественного питания малого формата. В комплект поставки входят 3 насадки (крюк, плоский битер, цельнометаллический венчик).
Максимальная загрузка
При замешивании теста: до 1.5 кг муки (рекомендуемое соотношение муки и воды 5:3)
При взбивании яиц: от 3 до 24 шт
Скорости вращения насадки вокруг своей оси (планетарное вращение), об/мин
1 – 224 (51);
2 – 283 (64);
3 – 324 (74);
4 – 518 (118);
5 – 678 (154);
6 – 754 (171).
Характеристики
- Количество ручек на деже: 1;
- Объём дежи, л: 5;
- Макс. загрузка муки, кг: 1.5;
- Количество скоростей: 6;
- Плавная регулировка скорости: нет;
- Мин. скорость вращения, об/мин: 224;
- Макс. скорость вращения, об/мин: 754;
- Таймер: нет;
- Цвет: красный.
Купить миксер планетарный Viatto VA-SM5R Вы можете в нашем интернет-магазине "ТехноМаркет". Наши специалисты не только с радостью проконсультируют и ответят на вопросы, но и организуют доставку в любой регион РФ.
