Печь конвекционная Apach AB10GM Gas предназначена для выпекания или разогрева кондитерских и хлебобулочных изделий, готовых блюд, замороженных или предварительно выдержанных в расстоечном шкафу заготовок из теста на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли
Особенности
Двойная термоизолирующая боковина позволяет ставить рядом оборудование других типов.
Печь можно устанавливать как на расстойные шкафы Apach, так и на любые подставки.
К печи прилагаются универсальные направляющие под гастроемкости GN 1/1 и пекарские листы 600х400.
В комплект входят 4 пекарских листа 600х400 мм.
Система автоматической очистки камеры.
Характеристики
Электромеханическая панель управления
Количество уровней 10
Газовая мощность, кВт 19
Количество скоростей 3
Количество уровней в одной камере 10
(!) Для смягчения и декальционирования водопроводной воды рекомендуется приобрести водоумягчитель.
