Печь конвекционная Abat ПКЭ-4Э предназначена для выпечки кондитерских изделий на предприятиях общественного питания.
Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры.
Сравнительная таблица по конвекционным печам Adat с уменьшенным размером противня.
Особенности
Электромеханическая панель
Ручной режим
Напряжение – 230 В
Номинальная мощность – 3,2 кВт
4 противня размером 435х320 мм
Рабочая температура от +50 до +270 С
Покрытая высококачественной эмалью рабочая камера
Предусмотрен аварийный термостат, который предотвращает перегрев камеры свыше +320 С
Скругленные углы камеры для легкого мытья духовки
Таймер
1 лампа подсветки
Регулируемые по высоте ножки
Устанавливается на шкафы ШРТ-8-01 и ШРТ-8-01Э и подставку ПК-8-01
Корпус крашеный
Характеристики
Частота тока, Гц 50
Камера эмаль
Количество двигателей 1
Расстояние между уровнями (снизу вверх), мм
Пароувлажнение -
Реверс -
Подходящий расстоечный шкаф ШРТ-8-01Э, ШРТ-8-01
