Печь конвекционная Abat КЭП-4Э предназначена для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания.
Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры.
Для удобства эксплуатации конвекционная печь устанавливается на шкаф расстоечный ШРТ-8 (Abat) или на подставку.
Особенности
4 уровня для противней 600х400 мм
Расстояние между уровнями 75 мм
Электромеханическая панель управления
Инжекционный тип пароувлажнения
Закругленные углы рабочей камеры для ее легкого обслуживания и очистки
Максимальная температура в камере +270 °С
Аварийный терморегулятор на +320 °С
2 реверсивных вентилятора диаметром 200 мм для оптимального распределения тепла от нагревательных элементов
Горпус и рабочая камера изделия изготовлены из черного металла, покрытого высококачественной эмалью
Дверца с двойным жаропрочным остеклением с воздушной прослойкой исключает возможность получения ожогов при работе с оборудованием
Лампа подсветки
Пароувлажнение
Устанавливается на шкаф расстоечный ШРТ-8 (Abat) или самостоятельно
Характеристики
Частота тока, Гц 50
Камера эмаль
Количество двигателей 2
Пароувлажнение +
Реверс +
Подходящий расстоечный шкаф ШРТ-8Э, ШРТ-8
