Печь для пиццы Пищевые технологии ЭПП-4 предназначена для выпечки пиццы (одновременно четырёх пицц диаметром по 33 см или одной пиццы диаметром 50 см, в 1 модуле) и хлебобулочных изделий, требующих высокой температуры приготовления, на предприятиях общественного питания.
Характеристики
- камера размером 660х660х130 мм;
- вместимость печи - 4 пиццы диаметром 33 см или 1 пицца диаметром 50 см;
- рабочий диапазон температуры в камере от 60-400±8% С;
- раздельная регулировка верхних и нижних ТЭН-ов;
- 2 механических термостата;
- под из жаропрочного природного камня
- внутренняя подсветка камеры;
- удобная дверца с смотровым окном из жаропрочного стекла
- внутренняя часть дверок и рамки камер выполнены из нержавеющей стали;
-лицевая часть корпуса выполнена из нержавеющей стали, боковые части из окрашенного оцинкованного металла.
-качественная теплоизоляция, при работе печи корпус не нагревается
