Мясорубка Торгмаш Пермь М-600 с системой ножей Unger предназначена для измельчения кускового жилованного мяса и рыбы при производстве фарша для различных мясных, рыбных и колбасных изделий в предприятиях общественного питания (столовые, кафе, рестораны), в малых колбасных цехах и фермерских хозяйствах.
В состав изделия входят: приводной механизм (для приведения в действие насадки-мясорубки) и насадка-мясорубка (для приготовления мясного и рыбного фарша).
Мясорубка выпускается с односкоростным двигателем (3000 об/мин).
Корпус и шнек изготавливаются из высокопрочного чугуна, что практически исключает износ витков в корпусе и шнеке. Кроме того шнеки имеют антикоррозийное покрытие - горячим оловом.
Приводной механизм имеет 2-х ступенчатый цилиндрический редуктор.
Режущий инструмент мясорубок выполнен из высококачественной стали.
Характеристики
- Система ножей: Unger;
- Производительность, кг/час: 600;
- Производительность при повторном измельчении котлетной массы, кг/час: 200;
- Исполнение: настольное;
- Номинальное напряжения 3-х фазного переменного тока, В: 380;
- Номинальная мощность двигателя, кВт: 2,2;
- Диаметр решеток, мм: 105;
- Диаметр отверстий, мм: 5,0; 9,0.
Модификация - М-600 П (с подставкой) стационарная
Работа мясорубки:
Мясо, предварительно разрезанное на куски весом до 200 г, толкателем из чаши подается в горловину насадки-мясорубки. Вращающийся шнек захватывает мясо и с помощью имеющихся на внутренней полости корпуса спиральных ребер подает его к ножам. Подрезная решетка надрезает мясо, а вращающийся двусторонний нож разрезает его на более мелкие части. Далее мясо продавливается через ножевую решетку, разрезается вторым двусторонним ножом и продавливается через вторую ножевую решетку.
Нормируемые показатели надежности:
- долговечность - 8 лет,
- безотказность - 300 часов.
Каждое изделие упаковывается в деревянный ящик, габаритные размеры в упаковке 970х610х647 мм, вес 125 кг. Машина должна храниться в упакованном виде в сухих закрытых помещениях. Хранение на открытых площадках не допускается. Может транспортироваться любым видом транспорта.
Купить промышленную мясорубку Торгмаш Пермь М-600 Вы можете в нашем интернет-магазине "ТехноМаркет". Наши специалисты не только с радостью проконсультируют и ответят на вопросы, но и организуют доставку в любой регион РФ.
