Машина тестомесильная WHM(J)-25 Foodatlas предназначена для замеса крутого пельменного теста, теста для лаваша, мантов, чебуреков, просфор, сушек, баранок.
Оборудование разработано для промышленного назначения, применяется в производственных зонах в пекарнях, кулинарных студиях, столовых, кондитерских цехах малой и средней мощности.
- Смотровое окно в крышке деже, оргстекло, 5 мм;
- Безопасность персонала обеспечивается электронными системами;
- Лопасти нержавеющей стали;
- Кнопка экстренной остановки;
- Поворотные колеса со стопорными механизмами, позволяющие фиксировать оборудование.
Преимущества машины тестомесильной:
- "Жесткая рама" оборудования. При использовании тестомесильной машины основные детали подвергаются значительным динамическим нагрузкам. Такое достоинство позволяет продлить срок службы.
- Увеличенная толщина стенок дежи из нержавеющей стали. Добавляет прочность и долговечность.
- Цепная передача вращения. Момент передачи вращения на месильный орган передается через редуктор. Обеспечивает долговечность службы электродвигателя и возможность замеса более "тугого" теста.
- Корпус оборудования окрашен методом порошковой окраски, создавая плотную и однородную структуру поверхности.
- Система концевых выключателей. Рассчитана на мгновенное отключение питания: при поднятии верхней крышки дежи, на открытие затворов дежи, на опрокидывание дежи. Преимущество обеспечивает безопасное использование тестомеса.
- Электромагнитная панель управления.
- Дополнительные внутренние лопасти внутри дежи. Сокращают время замеса и повышают качество промеса теста.
- Панель управления оборудована кнопкой экстренной остановки (поворотного типа с фиксацией положения). Панель размешена в доступном и удобном месте.
- Большое смотровое окно в крышке дежи. Позволяет контролировать процесс приготовления теста без остановки тестомесильной машины WHM.
- Четыре поворотных колеса со стопорами облегчают перемещение и фиксацию оборудования.
- Месильный орган и дежа из нержавеющей стали позволяют применять широкий спектр моющих средств.
- Функция реверса. Обратное вращения месильного органа.
- Форма месильного органа J-образная. Месильный орган расположен горизонтально.
Все детали, которые непосредственно соприкасаются с пищевыми продуктами, изготовлены из материалов, разрешенных к применению в пищевой промышленности. Оборудование, в обязательном порядке, проходит процедуру по получению разрешительных документаций, на соответствие технических регламентов «О безопасности машин и оборудования» и соответствует требованиям ТР ТС 010, 020, 004.
Купить тестомес для крутого теста WHM(J)-25 Foodatlas (380V) Вы можете в нашем интернет-магазине "ТехноМаркет". Наши специалисты не только с радостью проконсультируют и ответят на вопросы, но и организуют доставку в любой регион РФ.
