Машина овощерезательно-протирочная Торгмаш МПР-350М широко востребована для переработки различной продукции в ресторанах, барах, кафе, фастфудах, буфетах, кафетериях, пищевых цехах. Позволяет увеличить производительность в несколько раз. Устройство отличается быстрой и эффективной работой.
Машина выполняет следующие операции:
- перетирает вареные продукты, среди которых картофель, морковь, свекла, бобовые, жидкие каши, творог, яблоки;
- нарезает кусочками различных форм и размеров сырые ингредиенты: хорошо справляется с картофелем, свеклой, морковью, луком, брюквой, огурцами, помидорами и др.;
- тонко измельчает и шинкует капусту.
Характеристики
- Производительность при нарезке сырого картофеля кружочками(ломтиками) толщиной 10 мм, кг/ч, не менее: 350;
- Производительность при протирке картофеля, кг/ч, не менее: 600;
- Количество видов нарезки: 9;
- Количество видов протирки: 2;
- Мощность установленного двигателя, кВт: 0.75;
- Номинальная потребляемая мощность, кВт, не более: 1;
- Питающая электросеть:
- род тока: трехфазный переменный
- номинальное напряжение, В: 380
- частота тока, Гц: 50.
Машина выпускается в трёх исполнениях:
- МПР-350М - для нарезки сырых и вареных продуктов, для протирки вареных продуктов.
- МПР-350М-01 - для протирки вареных продуктов.
- МПР-350М-02 - для нарезки сырых и вареных продуктов.
Производительность машины в зависимости от вида обработки (кг/ч)
Нарезка:
- картофеля кружочками (ломтиками) толщиной 10 мм: 350
- кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм: 100
- соломкой сечением 4х3 мм: 110
- брусочками сечением 5х10 мм: 200
- кубиками 10х10х10 мм: 250
- свеклы кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм: 100
- соломкой сечением 4х3 мм: 110
- моркови кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм: 100
- соломкой сечением 1,3х3,5 мм: 100
- соломкой сечением 4х3 мм: 110
- соломкой сечением 2х2 мм: 150
- репы, брюквы кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм: 100
- соломкой сечением 4х3 мм: 110
- огурцов свежих и соленых соломкой сечением 4х3 мм: 110
- лука репчатого кольцами (полукольцами) толщиной 2 мм: 100
Тонкое измельчение:
- картофеля: 120
- моркови: 60
Шинковка:
- капусты толщиной 2 мм: 220
Протирка на диске с отверстиями диаметром 4 мм:
- варёного картофеля: 600
- вареных гороха, фасоли: 300
- вареных моркови, свеклы (после измельчения на диске терочном): 100
- жидких крупяных каш: 300
- творога: 300
- яблок печеных: 400
- тыквы: 400
Протирка на диске с отверстиями диаметром 1,5 мм:
Купить протирочную машину Торгмаш МПР-350М Вы можете в нашем интернет-магазине "ТехноМаркет". Наши специалисты не только с радостью проконсультируют и ответят на вопросы, но и организуют доставку в любой регион РФ.
