Льдогенератор Abat ЛГ-1200Ч-03 предназначен для производства чешуйчатого льда, применяемого при производстве полуфабрикатов и колбасных изделий, для хранения овощей, фруктов, мяса, рыбы, для охлаждения напитков и приготовления холодной воды на предприятиях общественного питания, торговли, мясоперерабатывающей и рыбоперерабатывающей промышленности.
Льдогенератор ЛГ-1200Ч-03 выполнен полностью из нержавеющей стали. Для удобства обслуживания все панели каркаса - съемные.
Эксплуатируется со стационарными бункерами Б-300 и Б-400, которые поставляются по отдельному заказу.
Льдогенератор ЛГ-1200Ч-03 не имеет встроенного компрессорно-конденсаторного блока и подключается непосредственнно к системе централизованного охлаждения. 2 вертикально ориентированных, неподвижных барабана-испарителя для намерзания льда обеспечивают герметичность системы подачи хладагента в течение всего срока службы изделия. Намерзший на барабаны-испарители лед срезается ножами, которые имеют привод от независимых мотор-редукторов.
Основные характеристики
- высокая производительность - 1200 кг/сутки - при низком потреблении воды - 1 л/кг;
- стабильная работа, в том числе и в жарких климатических условиях.
Эксплуатация льдогенератора допускается при температуре окружающего воздуха от +10 ºС до + 43 ºС, относительной влажности от 40 до 70%.
Свойства льда
- толщина чешуек от 1 до 2 мм, влажность около 5%
- температура от -5 до -10 ºС, при такой температуре обеспечивается быстрое и эффективное охлаждение и замораживание продуктов
- большая поверхность соприкосновения с продуктом также обеспечивает более интенсивное охлаждение и замораживание продуктов
- чешуйчатый лед менее подвержен механическому разрушению, чем другие виды льда, что обеспечивает возможность перевозки такого льда пневмотранспортом
Все вышеуказанные характеристики чешуйчатого льда расширяют область его применения от традиционного хранения и выкладки рыбы до использования в строительстве, фармацевтике и химической промышленности.
Цикл работы
1. Режим ЗАПОЛНЕНИЯ ВАННЫ ВОДОЙ (продолжительность цикла 5 минут);
2. Режим ЗАМОРОЗКИ (в данном режиме льдогенератор работает непрерывно).
В случае отключения и повторного включения работа льдогенератора начинается с режима заполнения ванны водой.
Для защиты от повреждений льдогенератор ЛГ-1200Ч-03 оснащен системой автоматического отключения для случаев:
- повышенной нагрузки на мотор-редуктор вследствие механического воздействия;
- переполнения бункера льдом.
