Комби-гриль для обжарки сосисок и котлет Kayman КГЭ-7-УС А

Комби-гриль для обжарки сосисок и котлет Kayman КГЭ-7-УС А предназначен для обжаривания и поддержания в горячем состоянии сосисок и котлет, используемых для приготовления хот-догов и бургеров в стационарных и мобильных точках общественного питания, в том числе и на АЗС. Ролики для поджаривания сосисок из углеродистая сталь с антипригарным покрытием исключаю прилипание продукта во время приготовления. Диаметр ролика и оптимальная скорость вращения обеспечивают равномерную прожарку сосисок.

Особенности

• Ступенчатая регулировка мощности нагрева роликов и жарочной поверхности позволяет выбрать оптимальную температуру поджаривания сосисок и котлет.
• Специальный легкосъемный поддон для сбора стекающего жира с сосисок обеспечит чистоту в процессе приготовления.
• Антипригарное покрытие жарочной поверхности не позволяет котлетам прилипнуть к поверхности в процессе приготовления.
• Жарочная поверхность легко снимается и очищается от остатков пищи и жира.
• Комби-гриль имеет две рабочие зоны. Одна зона предназначена для приготовления сосисок для хот-догов, вторая – для поджаривания котлет для бургеров. Все корпусные элементы аппарата изготовлены из пищевой нержавеющей стали.
• Жарочная поверхность выполнена из алюминия и имеет антипригарное покрытие.
• Ролики изготовлены из углеродистой стали, покрытой антипригарным покрытием.
• Принцип действия зоны приготовления сосисок заключается в том, что сосиска, расположенная между двумя нагревающимися роликами, поджаривается равномерно со всех сторон благодаря непрерывному вращению роликов.
• Каждый ролик нагревается изнутри своим ТЭНом, что позволяет обеспечить равномерную температуру по всей длине ролика, а также поддерживать необходимую температуру на поверхности ролика. Регулировка температуры осуществляется регулятором, расположенным на передней части гриля. Под роликами установлен съемный поддон для сбора стекающего жира и влаги.
• Вращение роликов осуществляется электродвигателем, который включается отдельным выключателем.
• Зона приготовления котлет представляет собой жарочную поверхность, помещенную в рамку из нержавеющей стали, которая размещается над тремя ТЭНами.
• Рамка и жарочная поверхность легко снимаются с поверхности ТЭНов для облегчения процесса приготовления бургера и обеспечения простоты их санитарной обработки.
• Регулировка температуры жарочной поверхности осуществляется отдельным регулятором, расположенным на передней части гриля.

Купить профессиональный гриль для сосисок Kayman КГЭ-7-УС А Вы можете в нашем интернет-магазине "ТехноМаркет". Наши специалисты не только с радостью проконсультируют и ответят на вопросы, но и организуют доставку в любой регион РФ.