Ход-дог станция Atesy Бавария БХС-1235.700-02-1 предназначена для приготовления хот-догов, бургеров, а также для хранения предварительно охлажденных мясных полуфабрикатов, хлебобулочных изделий, начинок и соусов.
Преимущества
- Станция может быть использована как для стационарной, так и для уличной торговли.
- Охлаждаемые ящики гастронормированные (GN-1/1), рассчитаны на установку гастроемкостей с максимально допустимой глубиной 150 мм.
- Направляющие выдвижных ящиков обеспечивают их плавное закрывание.
- Световой лайтбокс придаёт станции уникальный внешний вид.
- Защитное стекло предохраняет покупателя от процесса приготовления.
- Машинное отделение закрыто декоративной панелью с контроллером температуры охлаждаемого объема и кнопкой включения холодильного агрегата и световой панели со стороны покупателя.
- Встроенный контроллер управления температурным режимом станции с возможностью программирования.
- На борту столешницы расположен независимый термометр охлаждаемого объёма для контроля за температурой.
- Все конструктивные элементы станции, контактирующие с продуктами питания, выполнены из нержавеющей стали.
- Конструкция станции продумана таким образом, чтобы легко осуществлять тщательную санитарную обработку.
Особенности
- Станция представляет собой закрытый модуль в виде стола с охлаждаемой камерой (рабочего объема) с гастронормированными ящиками (GN1/1 х150мм-2шт, GN1/2 х150мм-1шт) и нейтральной нишей для хранения инвентаря: щипцов, салфеток, одноразовой посуды и т.д.
- Cтолешница станции предназначена для установки на нее технологического оборудования.
- В правой части стола встроен холодильный агрегат.
- Охлаждение рабочего объема стола производится путем принудительной циркуляции воздуха в рабочем объеме с продувом его через испаритель.
- Станция обеспечивает поддержание температуры продуктов, находящихся в охлаждаемом объеме, в пределах от +2 до +6 ºC.
- Рабочее пространство столешницы предусматривает установку комби-гриля “АРБАТ”, гриля контактного “МАЭСТРО” ГК-1 (поставляются отдельно).
Характеристики
- Номинальное напряжение, В: 220;
- Частота тока, Гц: 50;
- Мощность холодильной камеры, кВт: 0,4;
- Макс. допустимая мощность всех подключаемых изделий, кВт, не более: 4,0;
- Температура в охлаждаемом объеме, ºC: +2….+6;
- Габариты лайт-бокса (ДхШ), мм: 1231х840;
- Габариты постера для лайт-бокса (ДхШ), мм: 1191х800;
- Габариты видимой части постера (ДхШ), мм: 1171х780.
Станция дополнительно комплектуется:
- Комби-грилем для сосисок и котлет Арбат КГ-7.3-570-01;
- Крилем контактным Маэстро ГК-1/1.55Р;
- Хот-дог станция может укомплектовываться любым другим оборудованием, предназначенным для приготовления хот-догов.
!!! ВНИМАНИЕ !!! При выборе дополнительного оборудования обращайте внимание на его размер!
Купить профессиональную станцию для приготовления хот-догов Atesy Бавария БХС-1235.700-02-1 Вы можете в нашем интернет-магазине "ТехноМаркет". Наши специалисты не только с радостью проконсультируют и ответят на вопросы, но и организуют доставку в любой регион РФ.
