Гриль роликовый Atesy Грати- 9.440-02-2 (AISI 304) предназначен для обжаривания сосисок, сарделек, мясных и рыбных батончиков цилиндрической формы диаметром не менее 18 мм.
Производительность гриля Грати составляет до 100 сосисок в час!
Каждый ролик нагревается изнутри своим ТЭНом, что позволяет обеспечить равномерную температуру по всей длине ролика, а также поддерживать необходимую температуру на поверхности ролика.
Принцип действия аппарата заключается в том, что сосиска, расположенная между двумя нагревающимися роликами, поджаривается равномерно со всех сторон благодаря непрерывному вращению роликов.
Особенности
- Ролики для поджаривания сосисок из пищевой нержавеющей стали позволяют проводить санитарную обработку механическими и химическими средствами;
- Диаметр ролика и оптимальная скорость вращения обеспечивают равномерную прожарку сосисок;
- Ступенчатая регулировка мощности нагрева роликов позволяет выбрать оптимальную температуру поджаривания сосисок;
- Две зоны нагрева роликов позволят одновременно готовить и поддерживать в горячем состоянии уже готовые сосиски;
- Специальный легкосъемный поддон для сбора стекающего жира с сосисок обеспечит чистоту в процессе приготовления.
Техническое описание
- Все корпусные элементы аппарата, включая ролики, изготовлены из пищевой нержавеющей стали.
- Принцип действия аппарата заключается в том, что сосиска, расположенная между двумя нагревающимися роликами, поджаривается равномерно со всех сторон благодаря непрерывному вращению роликов.
- Каждый ролик нагревается изнутри своим ТЭНом, что позволяет обеспечить равномерную температуру по всей длине ролика, а также поддерживать необходимую температуру на поверхности ролика.
- Гриль имеет две зоны нагрева: 1-я зона – 4 ролика, 2-я зона – 5 роликов.
- Вращение роликов каждой зоны осуществляются отдельным электродвигателем. Каждый двигатель имеет отдельный выключатель.
- Ступенчатая регулировка температуры роликов каждой зоны осуществляется отдельным регулятором, расположенным на передней панели гриля.
- Под роликами установлен съемный поддон для сбора стекающего жира и влаги.
Купить профессиональный гриль для сосисок Atesy Грати- 9.440-02-2 (AISI 304) Вы можете в нашем интернет-магазине "ТехноМаркет". Наши специалисты не только с радостью проконсультируют и ответят на вопросы, но и организуют доставку в любой регион РФ.
