Гриль для шаурмы Atesy Шаурма-2-Газ-05-Оц предназначена для приготовления мясной начинки популярного блюда шаурма (шаверма) на предприятиях общественного питания и торговли.
Все элементы, контактирующие с пищей, изготовлены из материалов, разрешенных для контакта с пищевыми продуктами. В установке предусмотрено отдельное включение каждой горелки, быстрый съем и установка ножа, разборная конструкция ножа для облегчения мойки. Все горелки оснащены датчиком контроля пламени, в случае погасания горелки газ перекрывается автоматически.
В установке "Шаурма 2" мясо готовиться за счет использования сжиженного газа, что определяет чрезвычайно низкую себестоимость приготавливаемой продукции.
Принцип действия установки заключается в том, что мясная нарезка, приготовленная по особому рецепту, насаживается на специальный нож, который вращается вокруг своей оси около газовых горелок до ее полной готовности.
Особенности
- Контроль пламени автоматически отключает подачу газа при полном угасании пламени
- Специальные беспламенные горелки не гаснут при порывах ветра
- Нихромовая сетка горелок позволяет добиться равномерности пламени и обеспечивает автоматический поджиг при кратковременном угасании
- Независимое включение и регулировка пламени горелок
- Регулировка расстояния между ножом и горелками позволяет подобрать оптимальный режим приготовления продукта
- Установка может дополнительно оснащаться электрическим приводом
- В стандартной поставке установка Шаурма 05-го поколения оснащена ручным приводом ножа.
- Электропривод ножа ЭПШ-01 поставляется отдельно и легко монтируется на установку.
Характеристики
- 2 горелки;
- Экв. эл. мощность 7,3 кВт;
- Вес одновременно приготовляемого мяса 20 кг;
- Корпус оцинкованная сталь;
- Ручной привод;
- Газконтроль на каждой горелке.
Купить профессиональный гриль для кур Atesy Шаурма-2-Газ-05-Оц (с ручным приводом) Вы можете в нашем интернет-магазине "ТехноМаркет". Наши специалисты не только с радостью проконсультируют и ответят на вопросы, но и организуют доставку в любой регион РФ.
