Фритюрница Electrolux Professional MAFGFBDDAO 588331

Фритюрница Electrolux Professional MAFGFBDDAO 588331 предназначена для приготовления различных видов продуктов в разогретом жире (фритюре) на предприятиях общественного питания и торговли.

Особенности

• Штампованная ванна V-образной формы.
• Штампованная переливная зона увеличенного объема по периметру ванны. 
• Удобство чистки благодаря расположению нагревательных элементов под днищем ванны. 
• Предохранительный термостат: температурный датчик отключает агрегат при возникновении опасности перегрева. 
• Индекс герметичности IPX5. 
• Увеличение срока использования масла благодаря системе косвенного нагрева и равномерному прогреванию масла. 
• Удобный доступ ко всем ключевым компонентам с фронтальной стороны. 
• Специальный режим для растапливания пищевого жира. 
• Максимальный и минимальный уровень масла промаркированы на стенке ванны. 
• Подходит для жарки во фритюре мяса, морепродуктов, овощей (картофель фри). 
• Слив масла осуществляется при помощи шарового крана с устройством, предотвращающим случайное открывание. Удобство чистки дренажной системы благодаря полному открыванию прохода сливного крана. 
• Система соединения THERMODUL позволяет создать бесшовную рабочую поверхность, что исключает скопление грязи и упрощает демонтаж агрегатов. 
• Металлические регуляторы с силиконовыми вставками для удобства использования и чистки. Уникальный дизайн регуляторов позволяет исключить попадание жидкостей на внутренние компоненты агрегата. 
• Большой дисплей выполнен из закаленного стекла, устойчивого к воздействию тепла и химических средств. На дисплее отображаются температура, режим, а также состояние (ВКЛ/ВЫКЛ) агрегата и нагревательных элементов. 
• Режим ожидания позволяет свести к минимуму потребляемую мощность и при необходимости быстрого разогрева довести ее до максимума. 
• Приподнятые бортики вокруг ванны. 
• Электронный датчик отслеживает точную температуру масла.

Конструкция

• Верхняя панель из н/стали AISI 304 (1.4301) толщиной 2 мм.
• Выступающий на 20 мм край столешницы и углубленный плинтус высотой 70 мм.
• Удобство чистки благодаря плоским поверхностям. 
• Непревзойденная прочность гарантирована благодаря внутренней раме из н/стали AISI 304 (1.4301) толщиной 2 и 3 мм.

Характеристики

• Полезные размеры ванны (ШхВхГ), мм: 240х225х380;
• Вместимость ванны: 12 л MIN; 14 л MAX; 
• Рабочая температура: 100 °C MIN; 180 °C MAX.