Автоматическая фритюрница Abat ЭФК-35Л предназначена для жарки во фритюре картофеля, рыбы и других кулинарных и кондитерских изделий. Программируемая электронная панель управления обеспечивает полностью автоматический процесс приготовления.
Особенности
- Поднятие корзины при помощи линейного исполнительного механизма.
- Поворотные нагревательные элементы могут подниматься для облегчения очистки фритюрницы.
- Перфорированная корзина размером GN 1/1 с системой открытия днища, предохранительным стопором, изолированной ручкой на 4-х колесах из высококачественной нержавеющей стали.
- Тележка на 3 гастроемкости GN 1/1 с поворотными колесами для установки под воронкой для выгрузки продукта.
- Сливной клапан 1 " с изолированной ручкой, расположенный под ванной, предназначен для слива масла из ванны.
- Точный контроль температуры (+/- 1°C) благодаря наличию датчика температуры в непосредственном контакте с маслом в ванне.
Электронная панель управления позволяет программировать погружение корзины после достижения заданной температуры, а также поднятие корзины по истечению установленного времени
Применение
- Картофель фри, картофель по-деревенски, картофельные чипсы;
- Креветки, кальмары в панировке;
- Луковые кольца;
- Аранчини;
- Моцарелла в панировке;
- Куриные наггетсы и рыбные палочки;
- Мясные шарики и котлеты;
- Пончики, пышки, чуррос, чак-чак.
Купить электрическую автоматическую фритюрницу Abat ЭФК-35Л Вы можете в нашем интернет-магазине "ТехноМаркет". Наши специалисты не только с радостью проконсультируют и ответят на вопросы, но и организуют доставку в любой регион РФ.
