Данный планетарный миксер Danler MS-7 используется для составов низкой и средней вязкости. Машина не предназначена для постоянного замешивания теста средней и высокой вязкости максимального объема дежи, потому что вызывает ее перегрузку, т.к. передаточное отношение элементов трансмиссии рассчитано на работу с высокой скоростью (необходимую для взбивания) и высоким крутящим моментом. При подобной необходимости следует использовать миксер Danler MSR-7 соответственно c нужной насадкой, для дрожжевого или песочного теста.
Основные различия между Danler MS-7 и Danler MSR-7
Danler MS-7
Danler MSR-7
1 месильный орган (венчик), предназначен для быстрого и качественного взбивания масс. Скорость до 1200 оборотов в минуту.
3 месильных органа (венчик, крюк, лопатка), предназначен как для взбивания масс, так и для замеса дрожжевого и песочного теста. Скорость до 960 оборотов в минуту.
Лучше подходит, если основная задача — взбитие кремов, бисквита и других не вязких масс.
Лучше подходит если нужен более универсальный миксер: и для взбивания, и для замеса масс средней и повышенной плотности (песочное и дрожжевое тесто)
Хотите сэкономить? Загляните в раздел Акции — приятные скидки ждут вас уже с первого заказа!