Печь ротационная газовая Apach Bakery Line G68C EMPTTA платформа используется на предприятиях пищевой промышленности и в пекарнях для выпечки хлебобулочных и мучных кондитерских изделий. Модель оснащена электромеханической панелью управления. Камера и лицевые панели выполнены из нержавеющей стали, дверца - из двойного стекла и нержавеющей стали, теплоизоляционные панели - из спрессованной минеральной ваты.
В комплект поставки входит горелка.
Особенности
Полный набор опций, необходимых для выпечки любого типа продукта
Система вращения при помощи платформы
Клапан предельного давления в камере
Ручная заслонка пароудаления
Пониженная скорость обдува
Козырек с вытяжкой пара
Высокопроизводительный парогенератор с коротким временем восстановления
Дверь из нержавеющей стали с двойным остеклением и системой открывания на 180° помогает предотвратить ожоги рук оператора, что часто происходит при открытии дверей на 90°
Облегченная система закрытия дверей, не требующая значительных физических усилий
Ручка двери выполнена из стали с пониженной теплопроводимостью; внутренняя ручка для безопасности
Высокоэффективная теплоизоляция благодаря панелям из спрессованной минеральной ваты
Особо устойчивая к воздействию пламени камера сгорания, которая может быть легко осмотрена и обслужена
Защита уплотнителей для лучшей теплоизоляции и более длительного срока службы
Доступ к горелке с левой стороны
Внутренние углы в камере закруглены для легкости и безопасности очистки
Поставляется в разобранном виде
Современный и технологичный дизайн
Дополнительные характеристики
Напряжение: 380 В
Мощность:
Газовая: 70000 кКал/ч
Электрическая: 2,3 кВт
Опции (заказываются отдельно)
Цифровая панель управления с ЖК- экраном и светодиодным дисплеем, 30 сохраняемых программ, программируемая система зажигания
Многофазная полностью автоматическая панель со 199 программами с 5/10 фазами выпечки
Информационная панель на козырьке, показывающая время до конца цикла и температуру в камере
