Печь для пиццы Resto Italia TECPRO-D 4 предназначена для выпечки пиццы и пирожков на предприятиях общественного питания.
Особенности
• Лицевая панель изготовлена из нержавеющей стали,
• Корпус - из окрашенной стали.
• Система отвода запаха с клапаном регулировки на передней панели.
• Цифровая регулировка температуры в камере.
• Цифровой термометр.
• Двойное теплозащитное стекло.
• Улучшенная теплоизоляция камеры.
• Пекарная камера изготовлена из стали с алюминиевым покрытием, нижняя часть – из огнеупорного материала; открывается вперед, что позволяет класть и вынимать продукты питания.
• В верхней и нижней части встроены нагреватели, снабжаемые электричеством и контролируемые термостатом.
• Доступ для замены нагревателей предусмотрен с передней стороны.
• Внутри печи установлена галогеновая лампа.
• Пекарная камера покрыта панелями ISOVER ECOBLANC плотностью 40/40 с двойным покрытием Velo Vetro, включая боковые поверхности, противень для приготовления пищи, со всех сторон кроме передней.
• Металлические таблички, верхняя и нижняя части. На металлические крышки, верхнюю и нижнюю, нанесена сталь электрическим способом, на задней панели управления находится ряды разрезов для обеспечения теплоотдачи.
• Дверь печи состоит из соответствующего стального каркаса и помещенного в него закаленного стекла, для возможности наблюдать за приготовлением пиццы.
• Дверь установлена на петли, расположенные снизу и открывается вручную.
• Электрическое устройство находится в правой боковой части конструкции.
• Электрическое устройство включает в себя электрические компоненты для управления и контроля операций.
• Электрическая контрольная панель расположена в передней правой части электрического оборудования, с помощью которой можно управлять работой и контролировать температуру (верхняя и нижняя части).
• Все составляющие электрического устройства, предназначенные для контакта с пищей, и изготовлены из нержавеющей стали или другого материала, позволяющего работать с продуктами питания.
