Уважаемые покупатели! Из-за нестабильного курса валют цены на сайте могут быть не актуальны. Уточняйте информацию у наших менеджеров.
Горячая линия с 9:00 до 21:00 (заказы онлайн принимаются круглосуточно)
Каталог
Предзаказ

Низкотемпературная печь ТТМ Istoma Mini

(0)
(0)
Добавить в сравнение
Характеристики
Производитель:
ТТМ
Мощность, кВт:
2
Управление:
Электронное
Напряжение, В:
220
Срок гарантии, мес:
12
Страна марки:
Россия
Страна-производитель:
Россия
t режим, °С:
+95…+140
Высота, см:
83
Ширина, см:
46
Глубина, см:
71
Вес без упаковки, кг:
60
Вес в упаковке, кг:
79
Формат емкости:
GN 1/1
Общий объем, л:
100
Количество камер:
1
Исполнение двери:
Прозрачная
Кол-во уровней:
10
Внутренние размеры, мм:
360×520×560
Расстояние между уровнями, мм:
40
Тип копчения:
Горячего/холодного копчения
Загрузка, кг:
15
Категории:
Тепловое оборудование для общепита/Низкотемпературные печи
Все характеристики
Описание
Нет в наличии
Выбрать
    Информация о товаре
    Описание
    Характеристики
    Отзывы
    Описание

    Описание

    Печь низкотемпературного приготовления ТТМ Istoma Mini предназначена для деликатного приготовления, , храненияи копчения продуктов.
    (!)Не требует вытяжки, подвода воды и канализации.
    Благодаря компактным размерам, Istoma Mini идеально подойдет для небольших помещений.
    Дополнительно для хранения продуктов используется тепловой шкаф Istoma Hold.

    Особенности

    • Система нагрева 3D Surround Heat обеспечивает равномерное распределение тепла и поддерживает в камере одинаковую температуру вокруг продукта без принудительной конвекции воздушного потока. Равномерное распределение тепла обеспечивается благодаря нагревательным элементам, которые располагаются по периметру камеры. Такой метод низкотемпературного приготовления сохраняет естественную влажность продукта и при этом исключает использование иссушающих вентиляторов для распределения тепла и применение пароувлажнения.
    • Печь имеет электронное управление с цифровым дисплеем и датчик-щуп. Режимы приготовления, хранения или копчения программируются с помощью 7 кнопок меню и сохраняются в памяти. Сохраняются следующие параметры: температура приготовления до 140С и хранения до 95С; время приготовления до 24 часов, время копчения до 1,5 часов, температура щупа до 95С. При достижении установленных параметров печь автоматически переходит из режима приготовления в режим хранения. Во время приготовления с использованием датчика-щупа печь автоматически перейдет в режим хранения при достижении заданной температуры внутри продукта. Печь позволяет осуществлять горячее и холодное копчение.
    • Дверца со стеклом имеет специальные отверстия в верхней и нижней части для циркуляции воздуха, которые рекомендуется держать открытыми во время приготовления при максимальной загрузке. При копчении данные отверстия рекомендуется закрывать, для этого предусмотрен специальных механизм.

    Характеристики

    • В камере установлено 10 пар направляющих под гастроемкость GN1/1 с шагом 40мм (гастроемкости в комплект не входят).
    • (Каталог гастроемкостей)
    • Внутренний размер камеры 360×520×560мм.
    • В комплект печи входят две полки-решетки, поддон, съемный жиросборник, контейнер для щепы и 4 поворотных колеса.
    • ​Высота печи без колес 730мм.


    Характеристики
    Производитель
    ТТМ
    Мощность, кВт
    2
    Управление
    Электронное
    Напряжение, В
    220
    Срок гарантии, мес
    12
    Страна марки
    Россия
    Страна-производитель
    Россия
    t режим, °С
    +95…+140
    Высота, см
    83
    Ширина, см
    46
    Глубина, см
    71
    Вес без упаковки, кг
    60
    Вес в упаковке, кг
    79
    Формат емкости
    GN 1/1
    Общий объем, л
    100
    Количество камер
    1
    Исполнение двери
    Прозрачная
    Кол-во уровней
    10
    Внутренние размеры, мм
    360×520×560
    Расстояние между уровнями, мм
    40
    Тип копчения
    Горячего/холодного копчения
    Загрузка, кг
    15
    Категории
    Тепловое оборудование для общепита/Низкотемпературные печи
    Отзывы
    Отзывов еще никто не оставлял

    Отвечаем на ваши вопросы:

    Товар можно забрать со склада при условии его наличия на складе, оформленной доверенности на получение товара, а также документа, удостоверяющего личность.

    Для уточнения наличия товара на складе в вашем городе, а также, оформления доверенности, обратитесь к нашему менеджеру в чате или по номеру телефона в шапке профиля.

    Для Вашего удобства, наша компания предлагает 8 различных безопасных и юридически чистых способов оплаты. Подробнее о способах оплаты вы можете почитать в этом разделе.

    Для оформления доставки необходимо связаться с нашим менеджером, или, при оформлении заказа, указать в комментарии город, в который необходимо рассчитать доставку и контактные данные. Наш менеджер свяжется с вами и предложит самый быстрый и выгодный вариант доставки, для этого наша компания сотрудничает с самыми крупными логистическими сервисами России. 

    Подробнее о доставке можете ознакомиться в этом разделе.

    И мы Вас очень хорошо понимаем! Увы, никто не застрахован от мошенничества в интернете. Для Вашего удобства и чувства безопасности, мы подготовили несколько тезисов, почему нам можно доверять:

    • Наша компания имеет юридически безукоризненную репутацию. Вы можете проверить нашу компанию по ИНН при помощи любого известного источника по проверке контрагентов.
    • Мы состоим в реестре всероссийской Торгово Промышленной Палаты, где наша команда регулярно участвует в социальной жизни государства, а также поддерживает инициативы по развитию Российской сферы предпринимательства.
    • Используются только юридически чистые и безопасные способы оплаты через крупнейшие банки России (Сбер, Тинькофф). Использование современных инструментов для дистанционной оплаты через QR-код позволяет быть уверенным, что Ваши деньги, при совершении сделки, будут в целости и сохранности.
    • Мы будем рады познакомиться с Вами лично в одном из наших офисов! Свяжитесь с нами для уточнения ближайшего к Вам контактного центра. Совершать покупку гораздо приятнее за чашкой кофе и в приятной компании ;)

    Более подробную информацию вы можете найти в этом разделе.

    Карточка организации ТехноМаркет.

    Время работы нашего магазина по будням с 9:00 до 17:00, суббота и воскресенье - выходные.
    Заказы онлайн круглосуточно
    Адрес офиса продаж: Ставрополь, СНТ Орловка 157А, 1 этаж

    Предзаказ
    Предзаказ успешно отправлен!
    Имя *
    Телефон *
    Добавить в корзину
    Название товара
    100 ₽
    1 шт.
    Перейти в корзину
    Обратный звонок
    Запрос успешно отправлен!
    Имя *
    Телефон *
    Сообщение *
    Заказ в один клик

    Я ознакомлен и согласен с условиями оферты и политики конфиденциальности.