Профессиональное оборудование для шоковой заморозки
Шоковая заморозка — технология быстрой низкотемпературной заморозки при которой минимизируется размер кристаликов льда в продуктах питания, позволяя тем самым сохранить структуру и свежесть.
Купить устройства для шоковой заморозки можно в интернет-магазине ТЕХНОМАРКЕТ. В нашем ассортименте представлены модели от именитых российских производителей. Все устройства имеют фирменную гарантию и высокую надежность. Наши менеджеры помогут Вам подобрать идеальное решение, для вашего бизнеса.
Виды оборудования для шоковой заморозки продуктов
- Камеры шоковой заморозки — устройства представляющие из себя камеру, в которую закатываются тележки с продукцией и далее происходит процесс заморозки.
- Шкафы шоковой заморозки — более компактные устройства для заморозки продукции, похожие на холодильные шкафы с полками.